Geldig tot 28 mei

* Filet van makreel gremarineerd

 tomaat | tzatziki | mosterdzaad

* Wilde zalm zacht gegaard en gerookt

hamsa | broccoli | ponzu

° Rode poon uit de Noordzee

 venkel | selder | groene curry

Langoustines uit Guilvinec

groene asperges | gekonfijte tomaat | sherry

* Hoeve kip "geel" uit Landes

morieljes | polderasperges | daslook

*Creatie van rood fruit & chocolade

 rabarber | pistache | verbena

*  4 gangen menu aan 65€ – passende wijnen 25€
*° 5 gangen menu aan 80€ – passende wijnen 35€
    6 gangen menu aan 90€ – passende wijnen 38€

 

 

gaultmillau15

Gault&Millau

3vorkjes

Michelin

chefsforcharity2

Les étapes du bon gout
Horeca Regio Poperinge
33 Meesterkoks

Stad Poperinge

ginops kaartje