Geldig tot 14 juli

* Tomaten uit de Bio-tuin gemarineerd

 mozzarella di bufala | koningskruid | roggebrood

* Mulfilet gegaard op de Big Green Egg

  groentensalsa | gekonfijte citroen | platte peterselie

° King krab uit de Barentszzee

spinaziescheuten | dragon | zalf van Ratte du Touquet

Ganzenlever gebakken op de plancha

groene asperges | avocado | zalf van Ratte du Touquet

* Lamsschouder gekonfijt

dooierzwam | tuinbonen | citroentijm

*Creatie van volle grond aardbeien

 

*  4 gangen menu aan 65€ – passende wijnen 25€
*° 5 gangen menu aan 80€ – passende wijnen 35€
    6 gangen menu aan 90€ – passende wijnen 38€

 

 

gaultmillau15

Gault&Millau

3vorkjes

Michelin

chefsforcharity2

Les étapes du bon gout
Horeca Regio Poperinge

33masterchefs

Stad Poperinge

ginops kaartje