Geldig tot 19 oktober

* Wilde zalm "Gravad lax"

 hangop | radijs | zuurdesem

* Zwaardvis op de plancha

  dooierzwam | ricotta | zeekraal

° Sint-Jakobsnootjes uit Boulogne

broccoli | kokosmelk | gele curry

Ganzenlever gebakken

doperwten | gekonfijte ui | jus van gerookt spek

* Kwartel op de karkas gegaard

grondwitloof | jonge prei | braadjus

*Creatie van banaan en koffie

 

*  4 gangen menu aan 65€ – passende wijnen 25€
*° 5 gangen menu aan 80€ – passende wijnen 35€
    6 gangen menu aan 90€ – passende wijnen 38€

 

 

gaultmillau15

Gault&Millau

3vorkjes

Michelin

chefsforcharity2

Les étapes du bon gout
Horeca Regio Poperinge

33masterchefs

Stad Poperinge

ginops kaartje