Reserveer uw tafel
WEEKMENU
Menu bestaande uit voorgerecht en hoofdgerecht volgens marktaanvoer 45
Maandmenu
geldig tot 19 maart
*Rundsfilet “Charolais” gemarineerd
scharrelei gerookt | knolselder | bio roomkaas
*Skrei lijn gevangen
suikererwten | persillade | jus van bouillabaisse
°Sint-Jacobsnootjes uit Boulogne op de plancha
witte kool | dooierzwam | zalf van ganzenlever
Kreeft zacht gegaard
jonge prei | pastinaak | vin jaune
*Lamsfilet uit Frans-Vlaanderen
spruit | gnocchi | rozemarijn
*Baba “Mazarine”
Appel | mascarpone | gebrande koriander
* 4 gangen menu aan 65 (niet op zaterdagavond)
passende wijnen 30
° 5 gangen menu aan 80
passende wijnen 40
6 gangen menu aan 95
passende wijnen 45
